O ciclo do açúcar no Brasil, entre os séculos XVI e XVIII, mobilizou grandes contingentes de mão-de-obra para sua viabilização, impactando diretamente em diversos grupos sociais e étnicos da então colônia de Portugal. Sobre a utilização da mão-de-obra nos canaviais, pode-se afirmar que:

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O ciclo do açúcar no Brasil, entre os séculos XVI e XVIII, mobilizou grandes contingentes de mão-de-obra para sua viabilização, impactando diretamente em diverso

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