Esteroide0, grande grupo de compostos solúveis em gordura, que têm uma estrutura básica de 17 átomos de carbono dispostos em quatro anéis ligados entre si, e são compostos por C, H e O

Fosfolipídios, lípidos que contêm ácido fosfórico como mono ou diéster. São constituidos por uma molécula de glicerol, duas (ou uma) cadeias de ácidos graxos (uma saturada e uma insaturada), um (ou dois) grupo fosfato e uma molécula polar ligada a ele e são constituídos de C, H, O e P

Dissacarídeos, carboidratos feitos com dois monossacarídeos e a perda de uma molécula de água (desidratação), formado por C, H, O e N

Ceras, lipídeos simples constituídos por uma molécula de álcool ligada a uma ou mais moléculas de ácidos graxos, é composta por C, H e O

Glicídio, formado pelos elementos C, H e O (estruturas ternárias). São poliidroxicetonas ou poliidroxialdeídos, ou seja, compostos orgânicos com pelo menos três carbonos