-AA+A
Questão
No sistema digestório humano, onde, como e sob quais condições de pH o processo de digestão química de proteínas inicia?
Na boca, por atuação da enzima ptialina, em pH básico.
No estômago, por atuação da enzima tripsina, em pH ácido.
No estômago, por atuação da enzima pepsina, em pH ácido.
No intestino delgado, por atuação da enzima tripsina, em pH básico.
No intestino delgado, por atuação da enzima pepsina, em pH ácido.
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