Você preparou arroz para o jantar e após, aguardou esfriar o arroz restante, até guardar na geladeira. Os alimentos ficaram à temperatura ambiente (25 °C) por cerca de 2 horas. Qual pode ser o problema mais provável, de não guardar o alimento imediatamente na geladeira?
O crescimento de bactérias psicrófilas no arroz
Nenhum problema, nada irá acontecer com o arroz
O crescimento de bactérias mesófilas no arroz
O crescimento de bactérias halófilas no arroz
O crescimento de bactérias hipertermófilas no arroz
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