-AA+A
Questão
Do ponto de visa biológico a solubilidade é muito importante para nosso organismo, por exemplo para injestão de Vitamina C deve ser facilmente solubilizada pelo organismo. Sobre a estrutura da Vitamina C apresentada abaixo, é INCORRETO afirmar:
Não se dissolve em substâncias orgânicas como as gorduras existentes em nosso organismo.
Não são solúveis em água por isso são adicionados sabor às vitaminas industrializadas para facilitar a solução.
São completamente solúveis em água devido a presença de muitos átomos de oxigênio.
Apresenta a função éster em sua estrutura.
Sua estrutura não apresenta carbonos terciários.
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