Um ovo cozido é retirado da água quente e está a 72ºC (temperatura suficiente para que as bactérias do gênero Salmonella morram). Considere que ele está com temperatura uniforme. O ovo é, imediatamente após ser retirado da panela, colocado num recipiente com grande volume de água fria a 20ºC (a variação de temperatura da água é desprezível). Em cinco minutos, a temperatura do ovo é 40ºC.

Qual a temperatura aproximada quando o tempo é igual a 6,5 minutos?
ou seja
Quanto vale, aproximadamente, T(6,5)?

Considere, para a modelagem, que a taxa de variação da temperatura do ovo é proporcional à diferença de temperatura entre o ovo e o meio, sendo essa a única variável que interfere na taxa de variação da temperatura (outras coisas que podem influenciar são constantes e estão contidas numa constante de proporcionalidade).