De acordo com a AMA (American Marketing Association, 2013), importante associação de marketing internacional, “marketing é a atividade, conjunto de instituições e processos para criar, comunicar, entregar e trocar ofertas que têm valor para os consumidores, clientes, parceiros e sociedade em geral”. Kotler (2005) corrobora com esta abordagem, quando diz que o marketing é a ciência e a arte de explorar, criar e proporcionar valor para satisfazer as necessidades de um mercado-alvo com rentabilidade. Assim, diversos autores renomados têm se preocupado em discutir o assunto, por meio de teorias e empirismo, associando o marketing a propostas de valor que envolvem o mercado e suas relações entre empresa e cliente. No curso de marketing serão abordadas as estruturas e estratégicas mais pujantes para o desenvolvimento do aluno, permitindo a observação crítica, exemplos práticos e revisões conceituais.